พระราม 9 ไก่ย่าง ฉลองรางวัล Michelin BIB Gourmand
0
0
พระราม 9 ไก่ย่าง ฉลองรางวัล Michelin BIB Gourmand
ทุ่มงบนับ 10 ล้าน ก่อสร้างร้านอาหารโฉมใหม่ แต่คงคอนเซ็ปต์ อิ่มอร่อย อารมณ์ชิลล์แบบบ้านๆพร้อมเปิดพระราม 9 ไก่ย่างสาขาใหม่ โลตัส เอ็กซ์ตร้าเลียบด่วนรามอินทรา 22 กุมภาพันธ์นี้
จากจุดขาย ณ ร้านพระราม 9 ไก่ย่าง หัวมุมพระราม 9 ซอย 39 เป็นสถานที่เปิดตำนานเกิดร้านไก่ย่างที่อร่อยที่สุด ถูกปากถูกคอคนชื่นชอบอาหารอีสาน โดยเฉพาะไก่ย่าง ส้มตำ อาหารเอกลักษณ์ประจำชาติไทย เริ่มจากลักษณะจุดขายริมทางแบบ Street Food ขายแบบ Take Home ห่อกลับบ้านอย่างเดียว ไม่มีนั่งทาน วันแรกขายได้ 17 ตัว กำไรวันละร้อยกว่าบาท จนพัฒนากลายเป็นร้านที่ให้นั่งทานสบายๆ ร้านโล่งโปร่ง รับลมเย็น ให้สมกับอาหารอีสาน
ปัจจุบัน ร้านพระราม 9 ไก่ย่าง ฉลองบริการครบ 2 ทศวรรษ พร้อมฉลองรับรางวัล Michelin BIB Gourmand พัฒนาสู่รูปแบบร้าน Stand alone ทุ่มงบนับ 10 ล้านบาท ก่อสร้างอาคารร้านใหม่ แต่ยังคงคอนเซ็ปต์ อิ่มอร่อย ด้วยอารมณ์ชิลล์แบบบ้านๆ สมกับเมนูไก่ย่าง-ส้มตำ คู่ปากคนไทย โดยเมนูยอดฮิต อาทิ ส้มตำไทยถั่วกระจก คอหมูย่าง ต้มแซบ แหนมเนือง นอกจากไก่ย่าง ส้มตำ ยังมีอาหารเวียดนามและเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกกว่า 50 เมนู สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 600 ที่นั่ง มีห้อง VIP จัดเลี้ยง 5 ห้อง เพิ่มความสะดวก สบายมากยิ่งขึ้นด้วยพื้นที่จอดรถใต้ดิน ได้กว่า 100 คัน
ปัจจุบันเปิดบริการแล้วทั้งหมด 4 สาขา คือ สาขาต้นตำนาน พระราม9 ปากซอย 39, สาขา เดอะแจ๊ส รามอินทรา ลาดปลาเค้า, สาขา เดอะพรอมานาด (ชั้น 3) รามอินทรา (ติดแฟชั่นไอส์แลนด์) และ สาขาเดอะมาร์เก็ต ชั้น3 (ติดบิ๊กซี ราชดำริ) และสาขา 5 เปิดวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2563 นี้ ณ โลตัส เอ็กซ์ตร้าเลียบด่วนรามอินทรา สาขาใหม่
สุเมธ ต่อสหะกุล กล่าวด้วยความภาคภูมิใจว่า ร้านพระราม 9 ไก่ย่าง มีชื่อเสียงจนได้รับการยอมรับและอยู่มาได้ 2 ทศวรรษ จนได้รับรางวัลการันตีจากมิชลิน คือ รางวัล Michelin BIB Gourmand รางวัล บีบ กูร์มองค์ หน้าใหม่ประจำปี 2020 ใน 4 เมนู คือ ส้มตำไทยถั่วกระจก, ไก่ย่าง, คอหมูย่าง และลาบเป็ด
